byage18【高松市牟礼町大町】12/18オープン！プラントベース・グルテンフリーのうどんレストラン

高松市高松市牟礼町大町にある、「by age 18」のご紹介をします。

2023年12月18日オープンのプラントベース・グルテンフリーの料理を提供するレストランです。

今回私は、12月1日・2日に行われたオープニングレセプションの2日目に参加させていただきました。

店内のようすや、試食させていただいたうどんの感想をご紹介しますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

▼周辺のカフェはこちら

byage18へ行ってきました。

12/18にオープンのうどんレストラン

高松市牟礼町大町にある「by age 18（バイエイジエイティーン）」へ行ってきました。

2023年12月18日オープンのプラントベース・グルテンフリーの料理を提供するレストランです。

プラントベース・小麦不使用の讃岐うどんが楽しめます。

（プラントベースとは、植物由来の原材料を使用した食品のことを指します。）

洗練されたオシャレなお店

店舗は牟礼町の海沿いにあり、外観もお庭もどこを見てもオシャレです。

オープニングレセプションの日は、1階が待合スペースになっていましたが、オープン後は、工芸品などを扱ったショップになるそうで、こちらも楽しみです。

レストランは2階

レストランは、建物の2階にありますが、階段とエレベーターのどちらも使用できるため、バリアフリーに対応しています。

階段

エレベーター

車椅子の方やベビーカーでも安心して利用できますよ。

オーシャンビューが楽しめる

どの席からもオーシャンビューが楽しめるようになっています。

窓から見える瀬戸内海が絶景です。

米粉を使ったうどん

試食でいただいたのが、「山の幸の天ぷらうどん／ミニサイズ」。

麺は小麦を使わず、米粉を使用しているためアレルギーがある方でも食べられるうどんです。

モチモチとした食感で食べごたえがありました。

出汁は植物由来の食材が使われていて、キノコの香りと味わいがしました。

私の子どもたちを連れて一緒に食べたのですが、「お汁ぜんぶ飲んでいい？？」と聞いてくるほど出汁がとってもおいしかったです。

出汁の色は濃いめですが、やさしい味わいでぜんぶ飲み干しました。

天ぷらもサクサクでおいしかったです♡

讃岐うどんのおいしさはそのままに、新しいおいしさと驚きがプラスされたうどんでした。

byage18の外観・店内のようす

byage18の基本情報～アクセス・営業時間～

店舗名	byage18
住所	香川県高松市牟礼町大町103-8
電話番号	–
営業時間	ランチ11：30～14：00 カフェ14：00～17：00 ディナー17：30～22：00
定休日	水曜日・不定休
駐車場	あり
参考	公式サイト