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高松市円座町にある、「中華そば謹製『讃』〜SAN〜」のご紹介です。
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高松市円座町にある「中華そば謹製『讃』〜SAN〜」へ行ってきました。
2024年8月8日にオープンしたラーメン屋さんです。
トレーラーで屋台営業していたお店が場所を移し、店舗を構えての営業を開始しました。
店内はカジュアルで親しみやすい雰囲気で、カウンターとテーブル席があります。
お冷はセルフサービスです。
店に入るとまずは券売機で食券を購入するシステムになっていて、メニューを見ながらどのラーメンにしようかと悩む時間も楽しいひとときです。
ひろこどれにしようか悩んでいたら店主が説明に来てくれました。
私が訪れた8月9日の時点では、三種類のラーメンが楽しめるということで、「豚清油そばラーメン（税込800円）＋大盛り（税込120円）」を選びました。
豚清油そばラーメン（税込800円）＋大盛り（税込120円）
豚の清湯スープが、絶妙なバランスの深い味わい。
透明感のある琥珀色のスープは見た目にも美しく、ひと口飲むとコクがありながらも後味はさっぱりとしていて、どんどん飲み進めてしまいます。
そして、特徴的な麺。
平麺が使われており、このスープとの相性が抜群です。
つるつるしていて、噛むごとに小麦の香りが広がります。
チャーシューは食べやすいサイズにカットされた肉厚なお肉で美味しかったです。
ひろこ通常は半玉のようですが、オープン翌日だったためか1玉入っていました♪嬉しい♡
さらに、トッピングもあり、お好みで玉ねぎや紅しょうがなど、自分好みの一杯をカスタマイズもできます。
また、公式インスタグラムによると、ヴィーガンラーメンも提供予定とのこと。
今後のメニュー展開にも期待が高まりますね。
中華そば謹製『讃』〜SAN〜のメニューはこのようになっています。
| 店舗名 | 中華そば謹製『讃』〜SAN〜 |
| 住所 | 香川県高松市円座町116-1 1階 |
| 電話番号 | – |
| 営業時間 | 9：00～15：00 |
| 定休日 | – |
| 駐車場 | あり |
| 参考 | 食べログ |
行ってきたお店を写真や動画でご紹介しています。
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