穴吹製麵所【高松市上林町】住宅街にある昔ながらのやさしい味わいのうどん店♪

高松市上林町にある、「穴吹製麵所」のご紹介です。

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穴吹製麵所へ行ってきました。

住宅街にある製麺所

高松市上林町にある「穴吹製麺所」へ行ってきました。

住宅街の中にひっそりと佇む、昔ながらの製麺所です。

穴吹製麺所は、高松中心部から車で約30分ほどの場所にあります。

一見、見過ごしてしまいそうな外観とは裏腹に、地元の人々やうどん愛好家から長年愛され続けているお店です。

こぢんまりとした店内

店内は、テーブル席が数席のこぢんまりとした空間。

大人5～6人が入ると満席になってしまうくらいのスペースです。

持ち帰りでもイートインでも

店内に入ると奥から店主が出てきてくれて、玉売りか店内で食べるのかを聞いてくれます。

今回は、店内でいただいてきました。

シンプルなメニュー

穴吹製麺所のうどんメニューは、シンプルにかけうどんのみ。（冬季限定でしっぽくもあり）

そのほか、そばやいなり寿司、巻き寿司、練り物などのサイドメニューがあります。

セルフサービスで、鍋から出汁を自分で注ぐ

かけうどん小（税込150円）を注文しました。

かけうどんが税込150円という驚きの安さです。

注文すると器に入ったうどんを渡され、出汁が入った鍋がテーブルに置いてあるので、自分で出汁をかけるスタイル。

薬味は、ネギとしょうががありました。

後払いシステム

代金は後払いで、食べた後の器を返却するさいに、食べたものを自己申告して支払いをします。

かけうどんを食べた感想

かけうどん小（税込150円）

かけうどんは、出汁と薬味をかけていただくシンプルなうどんです。

穴吹製麺所の麺と出汁のおいしさを存分に味わえます。

出汁は、色が濃く、一見すると味が濃いように思えますが、やさしい味わいで、うどんのもちもちとした食感とよく合います。

ちょっとぬるめなので、猫舌の方や小さいお子さまにはピッタリな温度です。

麺は、昔おばあちゃんの家で食べたようなやわらかい食感のうどんで、なつかしい味わいがしました。

きつねうどん好きの息子はかけうどんに油あげをのせていただきます。

大きくて甘い、歯ごたえのある油あげでした。

穴吹製麵所の外観・店内のようす

穴吹製麵所のメニュー

穴吹製麵所のメニューはこのようになっています。（一部）

穴吹製麵所の基本情報～アクセス・営業時間～

店舗名	穴吹製麵所
住所	香川県高松市上林町752
電話番号	087-889-3078
営業時間	9：00～15：00
定休日	不定休
駐車場	あり（2～3台）
参考	食べログ