牛かつ専門店うし寅高松店【高松市新田町】8/10オープン！ランチ行ってきた

高松市新田町にある、「牛かつ専門店うし寅 高松店」のご紹介です。

2023年8月10日にオープンしました。

以前はラーメン屋の「希望軒」があった場所の跡地に新しくできたお店です。

さっそく、訪問してきましたので、チェックしてみてくださいね♪

▼周辺の肉料理店はこちら

うし寅へ行ってきました。

8/10に牛かつ専門店がオープン！

新田町にある「牛かつ専門店うし寅 高松店」へ行ってきました。

和歌山県に本社を置く、株式会社SENJUが運営するチェーン店で、和歌山・大阪・兵庫などにも店舗があります。

香川県では初出店です。

以前はラーメン屋の「希望軒」があった場所の跡地に新しくできたお店なんですが、大好きなラーメン屋さんが、閉店して悲しかったです…(´;ω;｀)

お隣にうどん屋の「まはる」があります。

駐車場は共有です。

オープン時間直後は混雑～外のベンチで待機

オープン時間が11時30分なので、11時35分ごろにお店に足を運びましたが、すでに満席状態でした。

早めの時間でもかなりの混雑ぶり。

オープン1日後にも一度立ち寄ったのですが、その際は、駐車場に車が停められず、断念して、2回目の訪問です。

店舗前にあるウェイティングボードに名前を書き、外のベンチで待ちます。

お店の人気ぶりがうかがえる状況で、約30分ほど待ちましたが、ベンチで待っている間に、メニューを渡してくれて、オーダーを聞いてもらえました。

自分好みにオーダー

お肉の切り方やご飯の量など、注文する際のカスタマイズポイントがいくつかあります。

お肉の切り方は、薄切り、普通切り、厚切りの3つから選べますし、ご飯の量も小盛り、普通盛り、大盛りから選べます。

筆者は牛かつ定食小（税込1,580円）を注文し、お肉は薄切り、ご飯は小盛りでオーダーしました。

牛かつ定食をいただく！

ついに入店。

席に座ってしばらくするとスタッフさんが、卓上にあるコンロに火をつけてくれて、焼き石を運んできてもらえます。

そして、お待ちかねの牛かつ定食が登場。

牛かつ定食小（税込1,580円）

レアなお肉の見た目にインパクトがあり、よだれが出そうになりました。

じっくり焼いても、そのまま食べても

焼き石の上で自分の好みの焼き加減でお肉を焼けるのが、このお店の特徴です。

レアでそのまま食べてもよし、軽く焼いてミディアムで食べてもよし、よく焼いてウェルダンで食べてもよし。

私はウェルダンが好きなので、焼き石の上でよく焼いてからいただきました。

薄切りを選ぶと早く火が通りますし、食べやすいサイズなので、女性の方にはオススメですね。

お肉のぷりぷり感とジューシーさが口に広がり、本当においしさを感じました。

いろんな味で楽しめる！

いろいろな味で楽しめる特製ダレ、岩塩、わさび、だし醤油、フライドガーリックもあり、どの味で食べてもおいしいです。

フライドガーリックはお箸の横にあります。

私は岩塩につけて食べたのが一番好きです♪わさびも良き♡

とろろご飯に

さらに、とろろもついていて、とろろご飯にアレンジできます。

この組み合わせ、めっちゃおいしいです。

私は残った特製ダレをかけて、たまごかけ風にしていただきました。

小食なのでご飯を小にしましたが、とろろもあったので、もう少し食べられたかも。とろろご飯飲めちゃう～（笑）

脂身が少なくて赤身なのでさっぱりいただけて、めっちゃおいしかったです！！

脂身が多い、さしが入った牛肉も良いですが、個人的には赤身の方が好きなので、かなりお気に入りのお店になりました♪

うし寅の外観・店内のようす

以前あった希望軒のおもかげがあります。（というかそのままですね）

店内の配置やテーブル、イスなどもそのまま利用されていてなつかしい気持ちに…。

以前のお店「希望軒」のようすはこちらから。

うし寅のメニュー

牛かつ専門店うし寅 高松店のメニューはこのようになっています。（一部）

うし寅の基本情報～アクセス・営業時間～

店舗名	牛かつ専門店うし寅 高松店
住所	香川県高松市新田町甲599-1
電話番号	087-899-5988
営業時間	11：30～14：30　17：30～22：00
定休日	水曜日
駐車場	あり（共用駐車場30台）
参考	食べログ