溝口食糧【高松市多賀町】金曜限定！お米屋さんが作るやさしい米粉ドーナツ

高松市多賀町にある、「溝口食糧」のご紹介です。

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溝口食糧へ行ってきました。

お米屋さんから生まれた“やさしいドーナツ”

高松市多賀町にある「溝口食糧」へ行ってきました。

個性豊かな在来米や安心安全な無農薬米を幅広く取り扱う、こだわりの米専門店です。

お店には、減農薬や無農薬にこだわったお米がずらり。

毎週金曜日13時からの米粉ドーナツ

その一角で、毎週金曜日の13時からだけ登場するのが「米粉ドーナツ」です。

お米を知り尽くしたお店だからこそ生まれる、素朴でやさしい味わいのドーナツ。

素材の持つ力を大切にして、余計なものを加えないシンプルさが魅力です。

ドーナツの販売は金曜日のみ。

時間は13時からスタートです。

私が伺ったのは13時15分ごろでしたが、すでに種類が減っていて、カウンターの上には残りわずかのドーナツが並んでいました。

「これは早めに来ないと…！」と思うくらいの人気ぶり。

週に一度だけの販売という特別感もあって、地元の人たちが楽しみにしている様子が伝わってきますね。

カウンターには、発酵ドーナツとオールドファッション、2種類の生地を使ったドーナツが並びます。

どれも素朴で可愛らしい見た目。

お米屋さんらしく、どこかほっとする雰囲気です。

素材の味がする、やさしいドーナツ

今回購入したのは以下の4種類。

まずいただいたのは「発酵ドーナツ・プレーン」。

発酵ドーナツ・プレーン

もっちりとした食感で、噛むほどに米粉のやわらかな甘みが広がります。

軽い口当たりなので、思わずもうひとつ食べたくなる美味しさです。

発酵ドーナツ・有機きなこ

「有機きなこ」は、ふんわりと香ばしく、やさしい甘さがアクセント。

発酵ドーナツ・発芽玄米

「発芽玄米」は噛むたびにしっとり感が増していきます。

オールドファッション・抹茶

そして「オールドファッション・抹茶」は、外側がさっくり、中がほろっとしていて、抹茶のほろ苦さと甘さのバランスが絶妙でした。

どのドーナツも控えめな甘さで、素材の味をしっかり感じられます。

「お米屋さんのドーナツ」という言葉がぴったりの、やさしい味でした。

今後の楽しみも

今後は「冷凍ドーナツ」の販売も検討しているとのこと。

まだ販売時期は未定ですが、おうちでもこの味を楽しめるようになるのは嬉しいですね。

溝口食糧の外観・店内のようす

溝口食糧のメニュー

溝口食糧のメニューはこのようになっています。（一部）

溝口食糧の基本情報～アクセス・営業時間～

店舗名	溝口食糧
住所	香川県高松市多賀町1丁目2-4
電話番号	087-834-4553
営業時間	9：00～18：30
定休日	日曜日
駐車場	なし
参考	公式Instagram