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麺屋軌跡【高松市室新町】塩ラーメンといえばこのお店♪さっぱりおいしいラーメン

2023年5月2日

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麺屋軌跡【高松市室新町】塩ラーメンといえばこのお店♪さっぱりおいしいラーメン

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高松市室新町にある「麺屋軌跡」のご紹介です。

目次

麺屋軌跡の基本情報～アクセス・営業時間～

店舗名	麺屋軌跡
住所	香川県高松市室新町1008-4
電話番号	087-814-3199
営業時間	平日・日曜日11：00～15：00　17：30～24：00 金・土・祝前日11：00～15：00　17：30～26：00
定休日	なし
駐車場	あり
参考	食べログ

麺屋軌跡の外観・店内のようす

麺屋軌跡のメニュー

麺屋軌跡へ行ってきました。

室新町にある「麺屋軌跡」へ行ってきました。

塩ラーメンといえばこのお店！と名前があがるほど人気の塩ラーメン専門店です。

国道11号線、高松南バイパス沿いにあるため、車でのアクセスも良好です。

店舗の反対側からも駐車場へ入れるのは嬉しい。

以前、ラーメンの自動販売機があるとご紹介したお店で、今回は、店舗でラーメンをいただいてきました。

平日の13時頃に訪問。この日はあまり混んでおらず、私を入れて3組のお客さんが店内にいました。

テーブルにあるタッチパネルでのセルフオーダーシステムです。

「鯛塩ラーメン（税込800円）＋味玉（税込120円）」を注文しました。

麺の種類も極細ストレート麺、平太手もみ麺の2種類から選べて、筆者は極細ストレート麺をチョイス。

そして、塩ラーメンが運ばれてきました。

鯛塩ラーメン（税込800円）＋味玉（税込120円）

スープは、透き通るような汁でダシが効いたさっぱりとした味わいです。

麺は、細めだけれどやや硬めで食感がよかったです。

スープの旨みと塩のバランスが絶妙で、後味もすっきりとしています。

また、食べ終わった後に残ったスープも飲み干してしまいたくなるほどあっさりしていておいしかったです。

丼のフチに添えられている柚子胡椒も味変できて◎。

おいしいスープの塩ラーメンを食べに「麺屋軌跡」へ行ってみてはいかがでしょうか。

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