Cafe SHION（カフェシオン）【高松市古新町】体にやさしいヘルシーランチが楽しめるカフェ

高松市古新町にある、「Cafe SHION（カフェシオン）」のご紹介です。

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Cafe SHION（カフェシオン）へ行ってきました。

発酵ランチが楽しめるおしゃれなカフェ

高松市古新町にある「Cafe SHION」へ行ってきました。

発酵食品と旬の野菜を使ったヘルシーなランチを提供しているカフェです。

お店の雰囲気

お店に入ると、カウンター席とテーブル席があり、こぢんまりとした落ち着いた雰囲気。

お昼どきにお邪魔しましたが、女性客がほとんどで、みなさん食事を終えるとさっと席を立たれるため、回転は意外と早めな印象です。

ゆっくり過ごすというより、しっかり食べて次へ向かう、そんなライフスタイルに寄り添ったお店だと感じました。

女性ばかりのお店で周りのお客さんがこんなに早く食べ終えて帰られるお店は初めてかも？タイパを意識されている方が多いのかな～

週替わりランチを注文

今回は「週替わりランチ（税込1,200円）」をいただきました。

内容は盛りだくさんで、もち麦ご飯、ミートドリア、枝豆のぺペロン、ジャーマンポテトサラダ、きゅうりとトマトのマリネ、グリーンサラダ（自家製発酵ドレッシング）、香の物、塩麴のスープ、そしてオレンジティーゼリーまで付く充実ぶり。

これだけ品数があると、トレーの上がまるで彩り豊かな小さなビュッフェのようでした。

野菜たっぷりで体が喜ぶ

どのお皿にも野菜がふんだんに使われていて、見た目も鮮やか。

ミートドリアはお肉の旨みとホワイトソースのまろやかさが合わさり、やさしい味わいながらしっかりした満足感。

グリーンサラダのドレッシングは手づくりで、発酵のやさしい酸味が野菜の甘みを引き立ててくれます。

塩麴のスープはほっとする味わいで、じんわりと体にしみ込むようなやさしい塩気。

デザートのオレンジティーゼリーは、口の中をさっぱりとリセットしてくれる爽やかな締めでした。

体が喜んでいる～～～(*’ω’*)♡

栄養士監修の安心感

献立は栄養士さんの監修のもと考えられているとのことで、食物繊維、ビタミン、ミネラルなど、不足しがちな栄養素がしっかり摂れるよう工夫されています。

お味噌や塩麴、ドレッシングなどの調味料も手づくり。

まろやかで奥行きのある味が全体の印象をより豊かにしていました。

食事を終えて、思わず「しっかりしたランチが食べられたなぁ」としみじみ。

野菜が中心ですがボリュームもあり、体にやさしいのに満足感が高いのは嬉しいポイントです。

女性客が多いのも納得ですが、ごはんを大盛りにもできるため、男性やたくさん食べられる方にもおすすめです。

Cafe SHION（カフェシオン）の外観・店内のようす

Cafe SHION（カフェシオン）のメニュー

Cafe SHION（カフェシオン）のメニューはこのようになっています。（一部）

Cafe SHION（カフェシオン）の基本情報～アクセス・営業時間～

店舗名	Cafe SHION（カフェシオン）
住所	香川県高松市古新町5-8
電話番号	070-8483-7612
営業時間	11：00～14：30
定休日	土・日・月曜日
駐車場	なし
参考	公式Instagram