Brick（ブリック）【高松市兵庫町】8/11にオープンしたおしゃれなケーキ屋さん

高松市兵庫町にある、「Brick」のご紹介です。

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Brickへ行ってきました。

2025年8月11日、新しいケーキ屋さんが誕生

高松市兵庫町にある「Brick」へ行ってきました。

2025年8月11日にオープンしたケーキ屋さんです。

店内のようす

お店はこぢんまりとしていて、スタイリッシュでおしゃれな雰囲気。

洗練されたショーケースに美しく並ぶケーキが目に飛び込んできます。

ケーキだけでなく焼き菓子も販売していますが、私が訪問した日はオープンから3日後ということもあり、焼き菓子の在庫が少なくなっていました。

キッチンが狭く、焼き菓子の生産が間に合っていないとのことです。

ケーキは、どれもフォルムが美しく、見ているだけで心が躍ります。

実際に食べた3種類のケーキ

今回選んだのは、以下の3つ。

さっそくテイクアウトしていただいてみました。

渋皮栗モンブラン（税込620円）

ひと口食べて「これはすごい…！」と声が漏れたモンブラン。

見た目も上品で、栗の風味が豊かなマロンクリームが、芸術的に絞り出されています。

土台にはサクサクのメレンゲ、その上にカスタードクリーム、生クリーム、そしてたっぷりのマロンクリーム。

栗の風味がしっかりと感じられ、甘さもたっぷり。

特に、サクサクのメレンゲとマロンクリームの組み合わせが絶妙で、たまらなく幸せな気分にさせてくれます。

今回食べた中で一番のお気に入りです。

とろさくクッキーシュー（税込310円）

Brickロール（税込450円）

どのケーキも、甘さがしっかりあるんですが、それがまたクセになる美味しさ。

美味しいものを食べたときの、あの幸せな気持ちを存分に味わえる、そんなケーキたちでした。

オープン記念でいただいたフィナンシェ。これまた美味しい！

ボリュームがあって甘いんですが、むつごくなくて何個でも食べられそう。ほかのフレーバーも食べたいです。

Brickの外観・店内のようす

Brickのメニュー

Brickのメニューはこのようになっています。（一部）

Brickの基本情報～アクセス・営業時間～

店舗名	Brick
住所	香川県高松市兵庫町5-1
電話番号	070-5511-3224
営業時間	10：00〜18：00
定休日	日曜、第2・第4月曜日
駐車場	なし
参考	公式Instagram