Liberty Park Cafe【高松市東山崎町】2/18ソフトオープンのハンバーガー＆パンケーキのお店

高松市東山崎町にある、「Liberty Park Cafe」のご紹介です。

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Liberty Park Cafeへ行ってきました。

2月18日ソフトオープンのカフェ

高松市東山崎町にある「Liberty Park Cafe」へ行ってきました。

2026年2月18日ソフトオープンしたお店です。

パンケーキとハンバーガーが楽しめる新しいカフェで、オープン前から気になっていました。

ソフトオープン期間中

3月にグランドオープン予定のお店で、今回はソフトオープン期間中の訪問です。

そのため支払いはしばらく現金のみ、メニューは一部数量限定とのこと。

スタッフさんもまだオープンしたばかりのフレッシュな雰囲気で、ていねいに対応してくれたのが印象的でした。

2026年3月追記：2/18オープンとなったようです。ペイペイとカード決済が可能になってます。

おしゃれな店内

お店には広めの駐車場があり、車でも行きやすいです。

店内も思っていた以上に広く、テーブル席とソファ席がありゆったり過ごせます。

壁や家具のデザインもおしゃれで、写真を撮りたくなる雰囲気でした。

注文は席にあるQRコードをスマホで読み込んで自分で行うスタイルです。

店員さんを呼ぶ手間がなく、自分のペースで選べます。

フリーWi-Fiもあり、ゆっくりできるのが嬉しいポイントです。

お冷はセルフサービスなので、自分のタイミングで取りに行けます。

ふわふわパンケーキ

ボリューム満点のハンバーガーも気になりましたが、今回は以下の2つを注文しました。

パンケーキは注文してから焼き上げるため、待ち時間がありますが、その分、焼きたてが楽しめます。

メニューには15分ほど～とありましたが、実際30分くらい待ったので(;^_^A時間に余裕を持って注文してみてくださいね。

食べてみると、ふわふわでしっとりした食感。

生地のやさしい味がします。

メープルシロップもたっぷりで、ぺろっと完食しました。

ショコラオレオミルクは見た目がおしゃれで、デザート感覚のドリンクです。

甘さもしっかりあり、パンケーキとの相性は甘党にはたまらない組み合わせでした。

Liberty Park Cafeの外観・店内のようす

Liberty Park Cafeのメニュー

Liberty Park Cafeのメニューはこのようになっています。（一部）

Liberty Park Cafeの基本情報～アクセス・営業時間～

店舗名	Liberty Park Cafe
住所	香川県高松市東山崎町194-4
電話番号	–
営業時間	平日9：00〜20：00　土日祝　11：00〜20：00
定休日	不定休
駐車場	あり（26台）
参考	公式Instagram