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高松市牟礼町にある、「精進カフェ宙 sora」のご紹介です。
▼周辺のお店はこちら

高松市牟礼町にある「精進カフェ宙 sora」へ行ってきました。

予約制のランチが楽しめる精進カフェです。
予約は電話またはDMで受付していて、当日は9時頃から電話のみ対応とのこと。
無農薬の天日干し酵素玄米や、オーガニック・無添加の調味料、発酵調味料を使った、オリエンタルヴィーガン(精進料理ベース)のお店です。
肉・魚・卵・乳製品はもちろん、五葷(ニンニク・ニラ・タマネギ・ラッキョウ・アサツキ)も使わず、植物素材だけで作られた精進料理がいただけます。

調味料もオーガニックや無添加にこだわっていて、体にやさしいのが伝わってくるお料理ばかり。
ご飯は発酵玄米で、しっかり噛んで食べると自然と満足感があります。
ランチはA〜Cコースがあり、今回はデザートなしのAコース(税込2,000円)にしました。

さらに、ご飯の量を80gに減らして−50円に。
自分の体調や食べたい量に合わせて調整できるのは、嬉しいポイントですね。
最初に出てきた、かぶとかぼちゃのスープがとてもやさしい味わいでした。

素材の甘みがしっかり感じられて、体にすーっとしみるような感覚です。

週替わりのメインは、れんこんと大豆ミートバーグ。

この大豆ミートが、言われなければ本当にお肉のような食感でびっくりしました。

しっかりした噛みごたえがあり、満足感もあります。
れんこんの食感もアクセントになっていて、とてもバランスが良かったです。
副菜も含めて、どのおかずも野菜がたっぷりで、ひとつひとつていねいに作られているのが伝わってきます。

味付けもやさしく、食べ終わったあとに「体が整ったな」と感じられるランチでした。



ひろこ野菜たっぷりで彩りも良く、おなかいっぱいになりました♪


ドリンクはハーブティーを選びました。










精進カフェ宙 soraのメニューはこのようになっています。(一部)














| 店舗名 | 精進カフェ宙 sora |
| 住所 | 香川県高松市牟礼町牟礼2500-2 |
| 電話番号 | 087-808-8800 |
| 営業時間 | 11:00〜14:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | あり(6台) |
| 参考 | 公式Instagram |




「精進カフェ宙 sora」でランチをした感想をご紹介しました♪
体にやさしい精進料理を、落ち着いた空間でゆっくり味わえるので、健康を気にしている方にもぴったりです。
ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
















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