香蘭 本格手延牛肉拉麺【高松市兵庫町】11/20にオープンしたラーメン店

高松市兵庫町にある、「香蘭 本格手延牛肉拉麺」のご紹介です。

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香蘭 本格手延牛肉拉麺へ行ってきました。

11月20日にオープンしたラーメン店

高松市兵庫町にある「香蘭 本格手延牛肉拉麺」へ行ってきました。

2025年11月20日にオープンしたラーメン店です。

本場・中国蘭州の味をベースにした「蘭州牛肉ラーメン」が看板メニュー。

店内に入った瞬間、ふわっと独特のスパイスの香りが広がり、「これは日本のラーメンとちょっと違うぞ」と感じさせてくれます。

注文から食事までの流れ

お店に入ったら、まず食券を購入し、店員さんに渡すスタイルです。

お冷とラーメンは、席まで運んできてくれるので、その点はとても助かります。

食べ終わったあとの食器は、自分で片付けるセルフ方式です。

蘭州牛肉ラーメンを実食

今回いただいたのは、「蘭州牛肉ラーメン（税込950円）」。

スープは、中国・蘭州から取り入れた約30種類の漢方と、牛骨、牛肉のみで取った出し汁で作られているそうです。

さらに花椒粉も入っていて、ひと口目から独特の香りとしびれを感じます。

ラー油の辛さもあり、最初は「ちょっとピリ辛かな？」という印象なのですが、食べ進めるうちに体がじんわり温まり、気づけば額にうっすら汗がにじんできました。

麺は手延べらしく、つるっとした食感でスープとよく合います。

牛肉もやわらかかったです。

香蘭 本格手延牛肉拉麺の外観・店内のようす

香蘭 本格手延牛肉拉麺のメニュー

香蘭 本格手延牛肉拉麺のメニューはこのようになっています。（一部）

香蘭 本格手延牛肉拉麺の基本情報～アクセス・営業時間～

店舗名	香蘭 本格手延牛肉拉麺
住所	香川県高松市兵庫町2-5
電話番号	–
営業時間	11：00～14：00　17：00～21：00
定休日	日曜日
駐車場	なし
参考	–