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高松市塩上町にある、「うどん処さぬきや」のご紹介です。
▼周辺のお店はこちら
高松市塩上町にある「うどん処 さぬきや」へ行ってきました。
昔ながらの雰囲気が残るうどん屋さんです。
香川県立高松商業高等学校のすぐ近く、西隣にあります。
ひろこ創業昭和45年の老舗うどん店です。まだまだ元気に続いてほしいですね。
「うどん処 さぬきや」はセルフではなく、席について注文するスタイルです。
席で注文をして、できたうどんを店員さんが運んできてくれます。
食べ終わったあとにカウンターで支払う流れ。
席に座ってゆっくりうどんを待つ時間が心地良く感じました。
お店には東と西の両方に出入口があり、どちらの扉も開けられていました。
そのおかげで、店内にはやさしい風が通り抜けます。
クーラーの冷たい風ではなく、自然の風が流れるのがとても気持ち良かったです。
のんびりした昼の時間に、風に吹かれながらうどんを食べるのは最高です。
こういう空気感も、このお店の魅力だと思います。
最近朝晩肌寒いですが、お昼は暑い日もありはっきりしない天候が続いているので、みなさん体調には気を付けてくださいね。
この日注文したのは「親子うどん（税込550円）」。
親子うどん（税込550円）
運ばれてきた瞬間、出汁の良い香りが広がりました。
具の鶏肉は、親鳥と若鳥の両方が入っています。
親鳥は少しかためで噛むほどにうまみが出て、若鳥はやわらかくジューシー。
食感の違いが楽しく、こりこりとぷりぷりの絶妙な掛け合いが、食べるたびに幸せな気持ちにさせてくれました。
麺は少し平べったく、やわらかめ。
いわゆる“昔のさぬきうどん”という感じで、最近多いコシの強いタイプとはまた違う良さがあります。
一玉の量も多めで、しっかり食べごたえがありました。
おなかいっぱいになりつつも、重たくないちょうどいい満足感です。
出汁が美味しく、気づいたら最後まで全部飲み干していました。
ひろこ出汁がめちゃくちゃ美味しかった！また行きたいです♪
うどん処 さぬきやのメニューはこのようになっています。（一部）
| 店舗名 | うどん処 さぬきや |
| 住所 | 香川県高松市塩上町3丁目13-6 |
| 電話番号 | – |
| 営業時間 | 10：30～16：00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 駐車場 | なし |
| 参考 | – |
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